秋らしい涼しい朝になりました。

10月になって、秋のどら焼き

・和栗餡

・オニぐるみ餡

がスタートしました。

和栗餡は、和栗ときび糖だけの栗餡がごろごろっと入ってます。

素朴な栗の焼き印がチャームポイントです🌰

オニぐるみ餡は、日本原産の「鬼胡桃」をたっぷり使ったくるみ餡に

ラム酒をまぶした大納言の粒餡を合わせました。

縄文時代から日本人の食卓に上がっていた由緒あるオニグルミ！

ぜひ、ご賞味ください。

今日もお読み下さり、ありがとうございます。

どらやきみ乃か　山岸美保子