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鬼ぐるみ餡のどら焼き
¥240 税込
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くるみ餡に、ほのかにラム酒の香る大納言粒餡をトッピングしました。
<穏やかな鬼クルミの味><大粒の小豆の食感><鼻をくすぐる心地よいラムの香り>
の三つ巴に致しました。(ラム酒は味を感じるほどではありません。)
クルミは割って殻から取り出したら、すぐにロースト。
熱いうちに潰して裏ごしペーストにします。
これを自家製の白あんにたっぷり混ぜると、とろりとしたクルミ餡の出来上がりです。
鬼胡桃(和クルミ)は、洋クルミと違って、油分があっさりしていて軽い美味しさです。
◆原材料
きび糖、卵、小麦粉、大手亡、胡桃、小豆、蜂蜜、純米酒、ラム酒/重曹
◆栄養成分(1個分推定値)
熱量189Kcal タンパク質4.1g 脂質3.9g 炭水化物34g ナトリウム16mg(食塩相当量0.04g) 食物繊維2.4g
※賞味期限 製造日から7日。
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