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小豆こし餡(酒粕&生姜)どら焼き

¥240 税込

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「珍しくて美味しいからまた買いに来た」と1日のうちにリピいただけることが不思議に多いどら焼きです。
◆素材について
 古河の地酒「御慶事」の酒粕、茨城産生姜のすりおろし、十勝産小豆のこし餡です。
◆原材料
 酒粕(茨城県古河市)、きび糖、小豆、小麦粉、卵、生姜、蜂蜜、純米酒/重曹
◆保存方法
 冷暗所で保存し、賞味期限内でも、できる限りお早目にお召上がり下さい
◆賞味期限
 製造日含め7日
◆発送方法
 通常は常温便です。盛夏の時季のみクール便になります。
◆栄養成分(1個分推定値)
熱量162Kcal タンパク質4g 脂質1.3g 炭水化物32g
ナトリウム15mg(食塩相当量0.03g) 食物繊維2.0g

◆【酒粕入り小豆こし餡】の生い立ち
 子供の頃、石油ストーブの上にお鍋をかけて、酒粕とお砂糖で甘酒を作ってもらった昭和のあたたかな思い出。隣で小豆もコトコト煮ていたことも。この両者を合わせた、甘酒しるこみたいな、滋養に富んだどら焼きをイメージしました。
 古河の地酒「御慶事」の酒粕は、上品で香りが良く、そのまま食べても美味しいです。

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