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酒粕こし餡どら焼き

¥240 税込

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新酒の酒粕が入荷しました！
酒粕と生姜の入った珍しい小豆こし餡。イベントの時に「珍しくて美味しいからまた買いに来た」と１日のうちにリピいただけることが不思議に多いどら焼きです。
◆素材について
　十勝小豆の自家製こし餡に、古河の地酒「御慶事」の酒粕と生姜のすりおろしを加えて、風味豊かな珍しいこし餡。
◆原材料
　酒粕、きび糖、小豆、小麦粉、卵、生姜、蜂蜜、純米酒／重曹
◆保存方法
　冷暗所で保存し、賞味期限内でも、できる限りお早目にお召上がり下さい
◆賞味期限
　製造日含め７日
◆発送方法
　通常は常温便です。盛夏の時季のみクール便になります。
◆栄養成分（１個分推定値）
熱量162Kcal ﾀﾝﾊﾟｸ質4g 脂質1.3g 炭水化物32g
ﾅﾄﾘｳﾑ15mg（食塩相当量0.03g) 食物繊維2.0g

◆【酒粕入り小豆こし餡】の生い立ち
　古河の地酒「御慶事」の酒粕。とても上品で香りが良く、作りながらそのままつまみ食いしたくなる美味しい酒粕です。
　子供の頃、石油ストーブの上にお鍋をかけて、酒粕とお砂糖で甘酒を作ってもらった昭和のあたたかな思い出。隣で小豆もコトコト煮ていたことも。この両者を合わせた、甘酒しるこみたいな、滋養に富んだどら焼きをイメージしてお作りしました。