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紅茶餡どら焼き

¥240 税込

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「たっぷりのフルーツと紅茶の香りがとても良い」とご好評頂いております。
◆素材について
 丁寧に仕込んだ十勝産大手亡豆の白餡にアールグレイ紅茶葉を合わせ、フランス産無添加プルーン、トルコ産無添加アプリコットをトッピング
◆原材料
 きび糖、大手亡豆、小麦粉、卵、プルーン、杏、蜂蜜、純米酒、アールグレイ紅茶/重曹
◆保存方法
 冷暗所で保存し、賞味期限内でも、できる限りお早目にお召上がり下さい
◆賞味期限
 製造日含め7日
◆発送方法
 通常は常温便です。盛夏の時季のみクール便になります。
◆栄養成分(1個分推定値)
熱量188 Kcal タンパク質4.2g 脂質1.2g 炭水化物39g
ナトリウム16mg(食塩相当量0.03g) 食物繊維2.9g

◆【紅茶餡どら焼き】の生い立ち
 紅茶の香りのお菓子が好きで、紅茶のどら焼きなんて良いなと思っていました。
特に食べたときにふわっと広がる香りは、アールグレイ紅茶の柔らかな餡がイメージにぴったりで、そこにドライフルーツが入れば、香りや味や食感がいろいろな方向に広がって、豊かだなぁと。ドライフルーツは柔らかくて、クセは弱いのにコクがある、そういうものが良いなと考えを巡らして。プルーンが浮かんできました。プルーンだけだと穏やかなので、酸味のある元気なイメージの杏も合わせようと、どんどん楽しくイメージが広がり、開発期間も早かったです。
 フルーツ好きの方に手に取って頂きやすいどら焼きです。

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